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038: Principios Básicos de las Levaduras Easy 2 Use de Fermentis con el Gerente de Ventas Napoleón Bonyouchoa.

Bienvenido al episodio 038 de Talking Craft Beer

En este episodio cubrimos en detalle uno de los ingredientes más importantes de la confección de cerveza, la levadura. Napoleón Bonyouchoa, Gerente de ventas regional para Puerto Rico, México, Centro América y el norte de Sur América. Napoleón nos cuenta de su natal Sinaloa, la inmensa industria agrícola que hay en Sinaloa que los lleva a ser la productora del 30% de maíz.

Conoce sobre las levaduras secas, sus beneficios, técnicas  de fermentación que las hacen únicas. Entre los beneficios está el Easy 2 use. Fermentis promueve que solo abras la levadura y la deposites en el mosto y listo. No tienes que hacer starter. Esto y más en este episodio de Talking Craft Beer.

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Si todavía tienes preguntas sobre las levaduras secas, contácta a Fermentis por:
s.roedenbeck@fermentis.lesaffre.com
nbonyouchoa@fermentis.lesaffre.com

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