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Posts by Andres Nieves

042: Casa Bavaria, una Experiencia Cervecera Alemana en Puerto Rico

Bienvenido al episodio 042 de Talking Craft Beer En este episodio vas a conocer un rincón autentico Alemán en Orocovis y a su propietario, el alemarriqueño Michael López. ¿Porqué le digo así? Su historia lo ubica naciendo en Alemania de padre Boricua y madre Alemana, de Kolsch y termina regresando de niño a Puerto Rico.…

041: Víctor Arocho. Head Brewer de FOK Brewing Co en Caguas.

Bienvenido al episodio 041 de Talking Craft Beer En este episodio vas a conocer a Víctor Arocho, Head Brewer de FOK Breweing Co. en Caguas. Me senté con Víctor y una Red October, la cerveza festiva de FOK para el Oktoberfest y su aniversario, a escuchar su historia cervecera. Me contó sobre sus tiempos en…

039: ¿Qué son las Maltas, Cebada, o Barley en la producción de cerveza?

Bienvenido al episodio 039 de Talking Craft Beer En este episodio cubrimos en detalle el último ingrediente para producir cerveza en la casa o en una cervecería de mayor producción con Billy Norris de Caribbean Brewing. Además hablamos sobre las actualizaciones de el primer homebrew shop de Puerto Rico, la cervecería que esta por abrir.…

038: Principios Básicos de las Levaduras Easy 2 Use de Fermentis con el Gerente de Ventas Napoleón Bonyouchoa.

Bienvenido al episodio 038 de Talking Craft Beer En este episodio cubrimos en detalle uno de los ingredientes más importantes de la confección de cerveza, la levadura. Napoleón Bonyouchoa, Gerente de ventas regional para Puerto Rico, México, Centro América y el norte de Sur América. Napoleón nos cuenta de su natal Sinaloa, la inmensa industria…

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