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042: Casa Bavaria, una Experiencia Cervecera Alemana en Puerto Rico

Bienvenido al episodio 042 de Talking Craft Beer En este episodio vas a conocer un rincón autentico Alemán en Orocovis y a su propietario, el alemarriqueño Michael López. ¿Porqué le digo así? Su historia lo ubica naciendo en Alemania de padre Boricua y madre Alemana, de Kolsch y termina regresando de niño a Puerto Rico.…

041: Víctor Arocho. Head Brewer de FOK Brewing Co en Caguas.

Bienvenido al episodio 041 de Talking Craft Beer En este episodio vas a conocer a Víctor Arocho, Head Brewer de FOK Breweing Co. en Caguas. Me senté con Víctor y una Red October, la cerveza festiva de FOK para el Oktoberfest y su aniversario, a escuchar su historia cervecera. Me contó sobre sus tiempos en…

039: ¿Qué son las Maltas, Cebada, o Barley en la producción de cerveza?

Bienvenido al episodio 039 de Talking Craft Beer En este episodio cubrimos en detalle el último ingrediente para producir cerveza en la casa o en una cervecería de mayor producción con Billy Norris de Caribbean Brewing. Además hablamos sobre las actualizaciones de el primer homebrew shop de Puerto Rico, la cervecería que esta por abrir.…

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