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028: De España, Dani Ruiz y Su Documental Sobre las Cervezas Lambics

By Andres Nieves | 03/28/2019 | 0 Comments

Bienvenido al episodio 028 de Talking Craft Beer! Este episodio lo logré coordinar de una manera muy peculiar y demuestra que siempre debe estar dispuesto a actuar sobre tus oportunidades. Por casualidad encontré un post en Facebook sobre un canal y página de Youtube que mostraba un trailer o muestra de  un documental titulado “Lambics,…

027: R.E.B.L Brewery Co. Parte 2. Las cervezas y las historias que hay detrás de cada una.

By Andres Nieves | 03/14/2019 | 0 Comments

Bienvenido al episodio 027 de Talking Craft Beer! En esta segunda parte de la entrevista hablo con Sarahil y Jose sobre todas las cervezas que produce R.E.B.L, su proceso de confección y la historia que hay detrás de cada una. Sigue a R.E.B.L en por Facebook e Instagram. Sígueme por Facebook e Instagram y Youtube y…

026: R.E.B.L Brewery Co. Cerveza Radical y Experimental en Utuado: Parte 1

By Andres Nieves | 02/28/2019 | 0 Comments

Bienvenido al episodio 026 de Talking Craft Beer! Finalmente se logró la entrevista con Sarahil Nieves y Jose Diaz, los dueños de la cervecería Utuadeña R.E.B.L Brewery Co. En este episodio vas a escuchar la historia de dos Utuadeños que estudiaron juntos de pequeños pero no fue hasta que llegaron a la IUPI y Jose…

025: 10 Off Flavors en las cervezas y cómo identificarlos

By Andres Nieves | 02/14/2019 | 0 Comments

Bienvenido al episodio 025 de Talking Craft Beer! En este episodio me senté con Jorge Ramos, Arturo Ferrer y Enrique “Kike” Fernández en Ocean Lab Brewing Co. para hablar de un tema que es de mucho beneficio para todo cervecero.  Hablo de los Off flavors. Son sabores y olores específicos que adquieren las cervezas durante…

024: The Beer Box, Boxlab y Del Barril una comunidad cultural de cerveza artesanal y música.

By Andres Nieves | 01/31/2019 | 0 Comments

Bienvenido al episodio 024 de Talking Craft Beer! En este episodio tuve la oportunidad de hablar con Jorge Castro y Willie “Black” Cardona, Co dueños de las empresas cerveceras The Beer Box, Boxlab y Del Barril en Aguadilla y Aguada. Los muchachos me contaron sobre sus tiempos en Ponce y Aguadilla, sus comienzos en la…

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